Les
Clefs d'or de Sandrine Nallet
Du
beau monde mardi 14 mars pour récompenser Sandrine
Nallet, la réceptionniste de l'hôtel Globe et
Cécil, qui devient la première femme à recevoir
les insignes des clefs d'or en Rhône-Alpes.
Fondée en 1929, par onze portiers de paris,
l'association des Clés d'or regroupe aujourd'hui
plus de 350 concierges (ou portiers) représentant
les plus beaux établissements hôteliers de France.
Ainsi pouvions-nous croiser au détour des salons
du Globe et Cécil, Michel du Carlina (Courchevel),
Jean-Christophe du Byblos (Saint Tropez).
Lyon
était représenté par le Sofitel, le Concorde
sans oublier Gérard
Ravet, le chef concierge de la Cour des
Loges. La fonction de concierge n'a rien d'anecdotique :
de tous temps, dans la grande hôtellerie, sa
silhouette et sa personnalité ont joué un rôle
essentiel. Il apporte sa collaboration dans
l'accomplissement de multiples tâches.
 De
l'entreprise à laquelle il est attaché, il connaît
tous les rouages ; il est un peu comme
le centre nerveux vers lequel convergent tous
les problèmes majeurs ou mineurs les plus divers
qui concernent la clientèle et qu'il faut toujours
résoudre vite et sans erreur.
De grands noms
de la restauration lyonnaise comme Jacotte
Brazier et Christian
Têtedoie sont venus apporter leur soutien à notre
jeune promue.
|
