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20 novembre 2006


 Le Maroc s'invite au Hilton

 


Olivier de Kermel, directeur du Hilton Rabat
et Didier Moreau, directeur du Hilton Lyon

 

Par Laurie Lagrange

 

Depuis maintenant 4 ans, le Hilton Lyon met le Maroc à l'honneur en accueillant l'équipe de cuisine du Hilton. Vous pourrez déguster les saveurs orientales de la gastronomie marocaine tout au long de la semaine.

 

Tous les midis un large buffet à 21,50 euros vous est proposé : éventail d'entrées, plats cuisinés aux âromes riches et fleuris, patisseries marocaines et le traditionnel thé à la menthe. Le soir, un dîner à la carte vous pourrez découvrir les parfums épicés et mystérieux des plats marocains. En compagnie de danseuses orientales qui vous transporteront dans le folklore marocain. La semaine de dépaysement se terminera avec le traditionnel « Brunch Marocain » le 26 de 12h à 14h30, dans les salons Têtes d'Or du Hilton. Ponctué par la présence d'une danseuse orientale et une tatoueuse au henné pourra vous laisser un souvenir à fleur de peau. La boutique Menzel, spécialisée dans la vaiselle et les produits d'importation d'Afique du Nord, complètera cette carte postale gourmande.

 

du 20 au 26 novembre

Brasserie du Hilton

Cité internationale - Lyon 6ème

 

Au menu...


E n t r é e s



Soupe Harrira,
servie avec dattes et citron

 

Assortiments de Briouates

11 €

 

Pastillas de pigeon
et amandes tooréfiées

16 €

 
 

P l a t s



Tajine de poulet fermier Souiri

20 €

 

Tajine de loup de mer
à la Chermoula

21 €
 

Méchoui d'agneau
au beurre safrané

21 €

 
 

D e s s e r t s


 

Salade de fruits frais
à l'eau de fleur d'oranger

7 €

Pastilla croustillante au lait
et fleur d'oranger
8 €
 


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A suivre, « L'affaire Lyon trio » à l'Ile Maurice
 

Le Maroc s'invite au Hilton

 



 

 

 

Le café réchauffé c'est terminé !

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