Les échos de la table... bon appétit !
Un nouveau venu dans le PML (Paysage Médiatique
Lyonnais). Les Echos de la table vont s'attacher
à nous faire découvrir le patrimoine culinaire
de la région Rhône-Alpes. En privilégiant une
approche de proximité.
« Ce n'est pas un guide gastro ! »
prévient d'entrée Xavier Bobenrieth, son
créateur,
« mais un journal d'information sur les arts
culinaires ». La précision est d'importance.
Allait-on découvrir une sorte de supplément
régional du Gault Millau ? La réponse est
non. A 40 ans, Xavier a derrière lui un passé de
touriste (Wagon-lits), de restaurateur (Les
visiteurs du soir) et de chroniqueur
gastronomique (Lyon Mag). Il sait donc de
quoi il parle.
 Le bimestriel parrainé par Christian
Bourillot (Le Pavillon du Parc) et
Yves Riotton (Guide du Mariage)
compte 5 collaborateurs au premier rang desquels
Jean-François Belanger (Les Petites
Affiches). De son côté, Gérard Corneloup
(Lyon Figaro) n'a pas ménagé ses précieux
conseils. La fonction de paparazzi est occupée
par l'homme au velours côtelé, le facétieux
Michel Godet. A terme, le magazine disposera
d'un réseau de correspondants sur toute la
région Rhône-Alpes, sa zone de chalandise. Sa
cible étant grand public, l'hôtellerie et
consorts peuvent dormir tranquilles...
Lancé dans la plus stricte intimité, le numéro 1
s'est vendu à 850 exemplaires. Une vingtaine
d'abonnements ont dores et déjà été souscrits « Et
ce n'est pas des gens de ma famille ! » Ce
qui laisse présager de bonnes perspectives pour
la suite. Pour conserver son indépendance vis à
vis des restaurateurs, le magazine n'acceptera
aucun ordre de publicité émanant de la
profession.
Pour vous faire une opinion, vous pouvez vous
procurer dès à présent le numéro 2 (au prix de 3
euros) qui consacre un dossier fort complet à la
présence du groupe Accor en terres
lyonnaises. Une autruche fort dodue est en
couverture... Bon appétit !
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