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Marc
Chabert lorgne sur le Seven'th
Sa
discrétion légendaire n'a d'égal que son insatiable appétit... Tout
juste sorti du lancement du B52 à Dardilly, le tycoon des
nuits lyonnaises met le cap sur le 7ème arrondissement. Dans ce coin
perdu, récemment découvert par la jet set grâce aux ouvertures du Caffé
Milano et du cercle post soviétique àKGB, la
bataille de la restauration s'annonce chaude.
La réussite de ces deux
établissements a brisé les tabous qui enveloppaient jadis ce quartier
plus populaire que people. Même Michel Barthod a fait l'effort de
quitter la rue Mercière pour ouvrir une rôtisserie en lieu et place des
usines Gast. Vous pensez bien que Marc Chabert ne pouvait rester
indifférent à tout ce remue-ménage !
 A
38 ans, Marc tisse tranquillement sa toile... On le retrouve dans tous les
bons plans qui ont marqué une décennie de nuits lyonnaises. De l'Oxxo
au
Café Prosper, en passant par le Gnome et Rhône, le Fish, le First... le
plus simple est souvent de lire le Petit Futé pour faire le
tour du propriétaire... Et même si il s'est exilé à une quinzaine de
kilomètres dans la maison du père, il n'en garde pas moins un il sur
les opportunités qui se présentent.
 En
l'occurrence, il s'agirait donc du Seven'th, ex-Argenson, un restaurant
branché qui jouxte le Palais des Sports. L'établissement est
actuellement dirigé par Isabelle Kébé, la panthère noire de nos
nuits blanches, associée à un certain Jean-Michel Aulas. Qui des
deux associés compte tirer sa révérence... nous vous laissons deviner.
Toujours est-il qu'au vu du caractère des deux protagonistes, il risque
d'y avoir quelques coups de griffe dans l'air !
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