C'est samedi qu'ont débuté les premières
compétitions culinaires dans le cadre du Salon
des métiers de bouche (SIRHA). Parmi les
intervenants, Vincent Ferniot, 45 ans.
L'ancien journaliste de Télé-Matin est le
monsieur loyal parisien de ces animations. En
pays lyonnais, il n'est pas toujours à la
fête...
Dès le premier jour, il était dans le bain.
Sans avoir vraiment le temps de s'acclimater.
Au programme de ce samedi après-midi, le
premier international caseus Award. Ce nouveau
concours a vu s'affronter douze fromagers
affineurs de douze pays. C'est Vincent Ferniot
qui était chargé d'animer l'épreuve et de
remettre les prix aux heureux gagnants. Au
cur de l'Espace des chefs, la plus grande
arène gastronomique du monde, le chroniqueur
de France 2 a fait office de taurillon
pour la plus grande joie de la dizaine de
photographes présents qui avaient endossé les
capes des picadors. Chahuté, houspillé,
Vincent a eu fort à faire pour calmer nos
confrères coincés derrière une palissade. A la
tête des frondeurs Robert S et
Michel G. Objet de leur révolte bon
enfant, la présence des cameramen de la
société Soft qui leur gâchaient le paysage. « Je
vais sauter la barrière si ça continue ! »
lance au micro l'animateur. « On saute ce
qu'on peut ! » répond du tac au tac un
petit confrère connu pour son grand sens de la
répartie.
A l'issue du
concours, tout ce petit monde s'est retrouvé
autour d'un morceau de beaufort, péché mignon
de la gagnante allemande. Grand affineur,
Monsieur Vincent n'a pas fait « un fromage »
de l'incident. Coupe du monde de la
pâtisserie, Bocuse d'Or... il sait désormais que
l'ambiance risque encore de monter d'un cran
jusqu'à mercredi.
