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La bonne étoile
de Séraphin
Photos © Saby Maviel
Par Céline Lopes
Créée en 2000,
Seraphin Traiteur, l'entreprise de Christophe Caucat s'est donnée
pour mission de faire de chaque réception un moment de fête et de
convivialité.
Ce jeune
entrepreneur a avant tout une formation de restaurateur qu'il met
judicieusement à profit pour ses préparations, ce qui lui donne un plus
par rapport à un simple traiteur. Sur les bases d'une cuisine de tradition
bien lyonnaise, il intervient sur tous types d'évènements : cocktails,
réceptions d'entreprise et fêtes à caractère familial (mariages,
anniversaires).
Connu pour la
qualité de ses préparations, il s'emploie également à développer la
notoriété de sa maison... Une équipe soudée travaille autour de lui, la
cuisine, elle, est faite avec passion, la clé de leur réussite. A l'écoute
du client, chaque employé s'investit entièrement pour faire d'une
réception un moment magique. Seraphin puise toute son originalité dans la
préparation des aliments crus cuisinés devant les convives, lors de
certaines réceptions, l'occasion d'un véritable contact avec le cuisinier
et une authentique saveur aux aliments.
SERAPHIN TRAITEUR
56, rue Tronchet -
69006 Lyon
Tél : 04 72 43
01 38 - Fax : 04 72 44 26 12
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