Robert
Perret
Après une décennie passée aux côtés de Didier Rinck à la
Brasserie Georges, Robert Perret a pris ses quartiers dans cette petite
brasserie de style parisien. Il succède ainsi à Michel et Thomas qui ont
émigré à Ainay en reprenant le comptoir Abel.
Au Théodore, du décor 1900 jusqu'à la présentation des assiettes,
tout est raffinement et élégance. De sa déco début de siècle, se
dégage une atmosphère chaleureuse et intimiste.
Robert Perret renouvelle sa carte au rythme des saisons en étroite
collaboration avec son chef Eric Rotivel, un
" ancien " de La Tour Rose.
Au Théodore, on pratique le culte du bien manger.
Le
Théodore
34 cours Franklin Roosevelt - 69006 Lyon
Tel 04 78 24 08 52
