L'établissement lyonnais de Georges Blanc situé place Jules Ferry (Brotteaux) accueille un nouveau responsable : Franck Gabard et un nouveau chef, Fabrice Garabedian qui s'approprie des recettes familiales, régionales et traditionnelles tel que poulet en crème, croute aux morilles et au vin jaune, cuisses de grenouilles sautées comme en Dombes... Doté d'une grande salle climatisée, le restaurant accueille des groupes pouvant aller jusqu'à 120 personnes. 

Le Splendid

Tous les jours midi et soir - service tardif jusqu'à 23h30

3, place Jules Ferry - 69006 Lyon